triVida Speisekarte

Suppen:

 

Klare Gemüsesuppe mit Nudeln
[zuckerfrei] (Sellerie, Gluten)

€3,50

 

Cashew-Kardamomsüppchen
[Glutenfrei, zuckerfrei]

€3,50

Mango-Kokoscrémesuppe mit gerösteten Kokos-Chips
[Glutenfrei]

€4,50

Kartoffelgulasch   Nur in der kalten Jahreszeit erhältlich
[glutenfrei] (Sellerie, Senf)

Klein

€4,50

Groß

€5,50

Vorspeisen:

Hausgemachter „Feta“ & „Speckwürfel“
an Tomaten-Olivenpaste
[glutenfrei, zuckerfrei] (Sellerie, Soja, Senf, Sulfite)

€5,50

Bunter Salatwrap – Früchte & Gemüse der Saison im Reispapier mit süß-saurer Currysauce
[glutenfrei, rohvegan] (Sulfite, Sellerie)

€6,50

Hadn-„Frischkäse“Röllchen im Rucolanest
[glutenfrei, zuckerfrei] (Sulfite)

€6,50

 

Hauptgerichte:

Mit „Käse“ überbackene Polentapizza an Rucolasalat
[glutenfrei]
(wir bitten um Verständnis für eine Wartezeit von mind. 15 Minuten bei Gerichten die frisch im Ofen für Sie gratiniert oder gebacken werden!)

€11,50

Gegrillte Kräuterchampignons an mediterranem Oliven-Quinoa
[glutenfrei, zuckerfrei]

€11,50

Sämiges Kichererbsencurry mit gebratenen Reisbällchen
[glutenfrei] (Sellerie, Senf)

€12,50

Hausgemachte „faschierte Laibchen“ mit Bratkartoffeln, Zwiebelsenf und Salatgarnitur
[glutenfrei] (Soja, Sellerie, Sulfite, Senf)

€12,50

Ofenkartoffel „Chili sin carne“ mit Käse überbacken
[glutenfrei] Soja, Sellerie, Sulfite, Senf)
(wir bitten um Verständnis für eine Wartezeit von mind. 15 Minuten bei Gerichten die frisch im Ofen für Sie gratiniert oder gebacken werden!)

€12,50

Beilagen:

Portion hausgemachtes Schwarzbrot
(Gluten, Senf, Sellerie, Sesam, Soja)

€1,50

Bratkartoffeln
[glutenfrei]

€3,50

Gebratene Reisbällchen
[glutenfrei]

€3,50

Mediterraner Oliven-Quinoa
[glutenfrei]

€5,50

Kleiner gemischter Salat der Saison
[glutenfrei] (Sellerie, Sulfite)

€4,50

Großer gemischter Salat der Saison
[glutenfrei] (Sellerie, Sulfite)

€6,50

Dipsaucen & Dressings

Hot-Salsa
[glutenfrei] (Sellerie, Senf)

€1,00

Zwiebelsenf
[glutenfrei] (Sellerie, Sulfite)

€1,00

Süß-Säure Currysauce
[glutenfrei] (Sulfite)

€1,00

Hausgemachtes Ketchup
[glutenfrei] (Sulfite)

€1,00

Knoblauch-Kräutersauce
[glutenfrei] (Soja, Sulfite)

€1,00

„Joghurt“-Dressing
[glutenfrei] (Soja, Sulfite)

€1,00

Desserts:

Chia-Kokospudding auf fruchtigem Mangomus
[glutenfrei, zuckerfrei]

€4,50

Zartbitter „Mousse au chocolate“
[glutenfrei, zuckerfrei]

€5,50

„Mohnsoufflé“ mit karamellisiertem Fruchtconfit der Saison
[glutenfrei]
(wir bitten um Verständnis für eine Wartezeit von mind. 15 Minuten bei Gerichten die frisch im Ofen für Sie gratiniert oder gebacken werden!)

€6,50

„Veganer mit Schlag“ – mit hausgemachter heißer Schokosauce
(Gluten, Sojalecithin)

€6,50

Fragen Sie auch nach unseren täglich variierenden Desserts!


Unsere Gerichte und „Teller-Deko“ können Allergene beinhalten!
Sollten Sie an einer Lebensmittelunverträglichkeit
oder Allergie leiden, teilen Sie uns diese einfach mit.
Lebensmittelunverträglichkeiten werden immer häufiger, darum achte ich bei meinen Kreationen und Gerichten immer darauf,
den schwerwiegendsten Allergenen aus dem Weg zu gehen und möglichst viele glutenfreie Gerichte auf die Speisekarte zu setzen
um so garantiert für jeden etwas dabei zu haben.
Ich verwende ausschließlich unjodiertes Natursalz.
Von Gentechnik distanziere ich mich komplett, weswegen ich auch kaum Soja und Sojaerzeugnisse verwende. Wenn ein Gericht Soja beinhaltet, ist dieses aus kontrolliert biologischem, österreichischen Anbau oder nur als Sojalecithin vorhanden.

Für weitere Fragen, Infos oder Tipps stehe ich Ihnen selbstverständlich zur Verfügung.

Alle Gerichte werden täglich frisch zubereitet, mit saisonalen Rohstoffen aus der Region (bevorzugt Bio),
daher können Zutaten & Geschmack variieren.
Da bei mir wirklich jede Portion frisch zubereitet wird und ich
weder Mikrowelle noch Fritteuse verwende,
bitte ich Sie um Verständnis bei Wartezeiten.
Wir geben uns immer größte Mühe, alles so schnell wie möglich
zu servieren, aber Frische und Qualität brauchen leider auch ein bisschen mehr Zeit.
(Fast) Alle Speisen gibt’s auch zum Mitnehmen!!!
Feiern Sie Ihre Geburtstage, Familien-& Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern und Feste aller Art bei und mit uns,
Ihre Wünsche und Erwartungen werden nicht zu kurz kommen.
Auch biete ich Catering, Buffets, Torten, Cupcakes usw an!
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und eine angenehme Zeit bei tollem Ambiente im
Café-Restaurant „triVida“.
Ihre Köchin Dania und das gesamte „triVida“-Team.